首先取出干燕盏。找一个干净的玻璃盆加入适量的纯净水，放入要泡发的燕窝，水量要没过燕窝表面。
步骤：燕盏纯净水或凉白开泡发，时间约为2小时左右，在一个半小时的时候顺纹手撕成条，燕角位置可以用手碾碎。条状粗细程度自己掌握，因这次是给怀孕的老婆吃，所以粗了一些。
炖煮燕窝，将处理好的燕窝放入炖盅，加入没过燕窝2厘米左右的纯净水，盖上盖，将炖盅隔水放入锅中，炖煮30分钟。
烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖。蒸锅中放入清水烧开，炖碗里放入燕窝，注入过滤干净的浸泡过燕窝的水，隔水文炖1小时左右。用电炖锅隔水快炖一个小时也可。可根据自己喜欢的口感掌握时间。
通常来说，印尼燕窝的批发价在每克30元-80元之间，市场价格在每克40元-100元之间，品牌价格在每克45元-125元之间，然后根据燕窝的等级不同在其价格区间内上下浮动。
纵观全国燕窝价格，价位从几块钱/克到100多元/克的都有，一些知名的实体店，价格一般45-100元/克，那么，一斤的燕窝价格也要在22500元以上了。在淘宝上，15-30元/克的燕窝比较多，那就是7500-15000元一斤。
即食燕窝价格因产品种类和质量而有所不同，一般来说，价格区间在几百至数千元人民币之间。【点击了解更多详情】初巧品牌以其高质量的产品和可靠的信誉而闻名，具有较高的市场认可度。
小盏，中盏，大盏是一类 三角盏，圆盏是一类 燕窝是一类 可以分三类。
燕盏：完整地保留了采摘时的燕窝形状，并且根据形状的不同分为平盏和三角盏。平盏是指燕子在平面上筑的窝，呈半月形，也因为形状似船被称为船盏。三角盏是指燕子在墙角或拐角处筑的窝，因为形状似三角而得名。
燕窝分类分级根据金丝燕的做窝的位置地点，将燕窝分为三类：三角盏、园盏、和平盏。一般来说，身强体健的壮年金丝燕才会有平盏，幼燕大多会借助墙角做出三角盏和圆盏。
不一定是变质。干燕窝在一般非正规处理，卖家为了不让干脆的干燕窝在运输途中破损断裂便会在干燕窝上喷水。干燕窝吸收过量的水分后就会变软。检查方法：查看燕窝是否长霉菌，带灰色，绿色，橙黄色等。若没有则燕窝尚未变质。
燕窝的脆与不脆主要是因为燕窝中的含水量，正常燕窝采摘下来的时候其中的含水量是很丰富的，比较有韧性，就算用手折也不会轻易断开，这样就算是运输过程中也不会轻易折断。
（1）炖煮时间：一般来说，燕窝的炖煮时间都比较长，因为燕窝是比较难熟的一种食物。燕窝如果炖的时间较短，食用时就会有点脆，如果炖的时间长一些，食用口感就会更加绵软，如果时间过长还会直接把燕窝炖化成水。
1、所有燕窝都需以文火隔水炖制。在炖制时，水位基本上必须盖过燕窝，但稀稠程序可随各人喜好。必须让炖盅外的水沸腾后，方可开始炖制燕窝。炖制燕窝时，冰糖可留待最后才放，燕窝口感会更佳。
2、先大火将水煮至沸腾状态，然后调为文火炖煮30分钟左右，根据不同季节和批次不同的燕窝产品灵活调整炖煮时间。如果燕窝出现了少量的泡沫，并且有沸腾粘稠感就差不多了，将冰糖用水融化成为冰糖水，倒入燕窝中，搅拌均匀就可以了。
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食材：木瓜半个、燕窝25g、燕窝适量。干燕窝放在清水中浸泡。（建议白燕用白色器皿盛泡，利于观察杂毛脏物。
将燕窝提前用清水浸泡2小时以上。2 然后将它倒入漏筛中，用清水冲洗，将燕窝表面的灰土、杂物冲干净。3 将冲洗干净的燕窝，放入装有足量清水的碗中，用镊子，将粘在燕窝上的羽毛、杂物，拨松、清理。
加纯净水，水量高过燕窝一指节。加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可。木瓜去皮去籽，切小块。把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内。加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用。
1、怀孕最开始就可以吃燕窝了，越早吃当然越好。如果经济条件许可，备孕的时候就可以开始吃燕窝，不过孕妇吃燕窝最晚不要晚于3个月。
2、孕期前三个月，孕妇食用燕窝最好。如果孕妇体质较差，或有习惯性流产历史，怀孕后就可以吃燕窝了，至少坚持到孕期三个月的时候。孕期后三个月孕期的后三个月，胎儿也容易出现健康问题，建议保胎的孕妇在孕期的后三个月也食用燕窝。
3、一般怀孕初期三个月以及怀孕晚期三个月补充燕窝是最好的阶段，孕早期吃燕窝是因胎盘发育还不完善，可以确保营养全面，避免流产风险。
1、燕窝毛没挑干净可以吃。燕窝里面的细毛如果没挑干净的话也是可以食用的，因为在炖燕窝的时候里面的杂质也经过了高温消毒，食用之后一般不会对身体造成什么影响。
2、可以的。燕窝的毛能达到95%的纯净度已经是很不错的了。
3、这时候可不可以吃，需要看燕窝中的绒毛多不多，要是只有一点，那么适当食用，因为羽毛的主要成分是蛋白质，但要是残留的羽毛比较多，那么就不建议吃，否则很容易导致人体出现消化不良的情况发生。
1、可以饮用，燕窝具有养阴润燥、益气补中之功，是治疗虚损痨嗽、久痢久疟之品；红枣能补脾和胃、益气生津、调的营卫与和解药毒之效。两者可以产生大滋补的功效。
2、当然可以，因为燕窝是纯天然的滋养保健食品，燕窝中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。
3、可以，而且吃些雪蛤能够补充一些微量的雌性激素，对你的身体很有好处。但是要服用地道的雪哈哈。因为市场超过一多半的都是假货，不但无益甚至有害。
